平塚らいてうのゴマじるこ【我が家のホームスクーリング記録】
長男、起きるなり「うちにすり鉢はある?」
ゴソゴソと台所の棚を漁って、
NHKの番組『グレーテルのかまど』でやっていたという「平塚らいてうのゴマじるこ」を作ってくれました。
すり鉢でひたすら、練りゴマになるまで1時間はすっていたでしょうか?
「あ、あぶらが出て来た」
水と砂糖を加えて丁寧にざるでこした後、鍋に火をつけます。
とろみづけは、葛粉はないので片栗粉で代用。
「みてみて〜出来たよ」
声をかけてもらってみにいくと、、、
「うわー黒い!」
白い器によそってみたら、
墨のような黒さ。
白い餅と相まって、水墨画のよう。
味は濃厚。
美味しゅうございました。
長男は平塚らいてう知っているかな?
今度聞いてみよう。
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と、思いかけている子ども達に、
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